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腎虛咳喘食療宜選用甚麼?

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冬蟲夏草鴨
材料
雄鴨  1隻
冬蟲夏草  5至10條
葱  適量
薑  適量

做法
雄鴨去毛及內臟,洗淨後,放在砂鍋內;再放入冬蟲夏草和食鹽、薑、葱等調料,加水,以小火煨燉,熟爛即可。或將冬蟲夏草放入鴨腹內,置砂鍋內,加清水適量,隔水燉熟,調味服食。

注意
1至2人分量。

黨參蛤蚧湯
材料
蛤蚧  1對
黨參  20克
核桃仁  15克
紅棗  5個
生薑  適量

做法
將蛤蚧除鱗片及頭足,洗淨,並將黨參、核桃仁、生薑、紅棗洗淨,一起放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可。

注意
1人分量。

養生有法・五臟養生

作者:馬劍穎博士

五臟是指心、肝、脾、肺、腎,除了掌管人體的氣血生化和運行,更與六腑及中醫五行學說相對應,影響身體各個部位。

本書詳述五臟各器官的運作及其護養方法,讓讀者及早根據自身情況,養生保健,防病治病。

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