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冬天可食用哪些補腎湯水?

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鹿尾巴烏鷄湯
材料
鹿尾巴  20克
烏雞  1隻
黨參  15克
淮山  15克
枸杞子  10克
紅棗  5至6個
生薑  5片

做法
鹿尾巴切片備用;烏雞洗淨,去毛、去內臟備用;黨參、淮山、枸杞子、紅棗去核、生薑分別用清水洗淨備用。將全部材料放入燉盅內,注入適量水,蓋上燉盅蓋,隔水燉3小時,調味即可。

功效
補腎填髓,壯陽固精,補益氣血,健體延年。

注意
1至2人分量。

肉蓯蓉羊肉湯
材料
羊腿肉  500克
肉蓯蓉  15克
黨參  15克
枸杞子  15克
生薑  適量
紅棗  適量
葱  適量

做法
羊肉洗淨切塊,汆水去血污;肉蓯蓉、黨參、生薑、紅棗洗淨,將所有材料一起放進湯煲內,加清水適量,大火煮沸後,改用文火煲約1個半小時,加葱、鹽調味食用。

注意
2至3人分量。

當歸生薑羊肉湯
材料
羊肉  500克
當歸  10克
生薑  5片

做法
當歸、生薑用水洗淨;羊肉洗淨切塊,汆水去血污。將所有材料一起放進湯煲內,加清水適量,大火煮沸後,改用文火煲約1個半小時,加鹽調味即可。

注意
1至2人分量。

養生有法・五臟養生

作者:馬劍穎博士

五臟是指心、肝、脾、肺、腎,除了掌管人體的氣血生化和運行,更與六腑及中醫五行學說相對應,影響身體各個部位。

本書詳述五臟各器官的運作及其護養方法,讓讀者及早根據自身情況,養生保健,防病治病。

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